Έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο - Ελιές Καλαμάτας - Natural Greek Condiments

Sorte des Olivenöls: Sẏmbol

Eigenschaften / Herkunft

Exquisites extra natives Olivenöl der Sorte 100% "Koroneiki" von "Kitsigiannis Estate".

Seit 1856 hat "Kitsigiannis Estate – Familienbesitz" hervorragendes extra natives Olivenöl in seinem "Estate" (Olivenhain) in West-Mani, Südpeloponnes hergestellt.

Es ist ein Gourmet Griechisches Olivenöl, ein 100% Naturöl, extra virgin Olivenöl.

Leichtes Olivenöl vollmundig mit einem angenehmen fruchtigen Aroma, so dass es leicht süß und frisch schmeckt.

Es stammt aus dem Bezirk von Mani (Peloponnes).

Sein Ernährungswert ist besonders hoch.

Es kann zum Kochen oder für Salate (roh) aber auch zum Braten oder in der Konditorei genutzt werden.

• Ernte
Olivenöl 2014 (neue Ernte) - 2015

• Herstellung
Die Oliven für die Herstellung unseres Olivenöls werden von Hand geerntet, gemäß der traditionellen Pflückart. Unser extra natives Olivenöl wurde in modernen Zentrifugalpressen bei einer Temperatur von 27 Grad bei dem Mahl - und Pressvorgang (kaltgepresst) hergestellt.
Es ist rein und nicht raffiniert.

• Farbe
Das Olivenöl hat eine goldgrüne Farbe.

• Säuregehalt: 0,3-0,5%
Der Säuregehalt eines Olivenöls bezieht sich auf den Fettsäuregehalt, der bei dem extra nativen Olivenöl nicht über 1% liegen darf (Ölsäure: 1 g pro 100 ml Öl).

• Haltbarkeit
Das Olivenöl ist, wenn es in einem dunklen, kühlen Raum in abgeschlossenen Behältern gelagert wird, bis zu 2 Jahren haltbar.

• Verpackungen
Unser Olivenöl ist in folgenden Verpackungen zu erhalten:
Flasche 250 ml
Flasche 500 ml
Flasche 750 ml
Flasche 1 L
Flasche 5 L

• Zertifizierung
TÜV HELLAS (TÜV NORD)