Με σεβασμό στο περιβάλλον και αγάπη στην ποιότητα και την παράδοση «γυναικείοι συνεταιρισμοί» παράγουν σπιτικά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και λικέρ, με ποιοτικά προϊόντα της ελληνικής γης, χωρίς συντηρητικά με φυσικά αρώματα βασισμένα στις συνταγές των γιαγάδων μας.
Η προικισμένη ελληνική γη σε συνδυασμό με τον λαμπερό ήλιο μας δίνουν ποικιλία και αφθονία φρούτων, με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Τα προϊόντα μας:
• Γλυκά του κουταλιού με ISO 22000
• Μαρμελάδες με ISO 22000
• Λικέρ
Συσκευασίες:
Τα γλυκά μας διατίθενται σε γυάλινες συσκευασίες:
• 250 γρ.
• 500 γρ.
Είδη Γλυκών Κουταλιού:
• Αχλάδι
• Βερίκοκο
• Βύσσινο
• Γκρέϊπ φρουτ
• Δαμάσκηνο
• Ελιά Καλαμών
• Καρότο
• Καρυδάκι
• Κεράσι
• Κίτρο
• Κολοκυθάκι
• Κυδώνι
• Λεμόνι
• Μανταρίνι
• Μελιτζανάκι
• Νεράντζι
• Ντοματάκι
• Περγαμόντο
• Πορτοκάλι
• Φιρίκι
• Φλούδα πορτοκαλιού
• Φράουλα
ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ:
- Κάπαρη με ψήγματα βρώσιμου χρυσού από τη Σύρο
Αυτό το καινοτόμο προϊόν, η «Κάπαρη με ψήγματα βρώσιμου χρυσού από τη Σύρο", Εδέσματα Σύρου, προέρχεται από το νησί της Σύρου ένα μικρό νησί, το οποίο είναι γνωστό σαν η χώρα της κάπαρης. Μέχρι τώρα συλλέγαμε την κάπαρη, την αποξηραίναμε και στη συνέχεια την τοποθετούσαμε σε αλάτι και ξύδι για να καταλήξει στην σαλάτα μας. Τώρα έχουμε ανακαλύψει ένα καινοτόμο προϊόν, ένα συνδυασμό γλυκού κάπαρη με βρώσιμο χρυσό ή ασήμι, το οποίο προσφέρει μια ιδιαίτερη γεύση στους μεσογειακούς γκουρμέ καλοφαγάδες και μας υπόσχεται την πολύτιμη γεύση του.
Η συμβουλή μας:
Είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα για το σολομό και εκλεπτυσμένα εξαιρετικά επιδόρπια, όπως Πανακότα, κρέπες, κίτρινο τυρί και παγωτό βανίλια.
Σε συσκευασίες των 106 ml - 212 ml - 314 ml
Η Premium συσκευασία προσφέρεται σε κουτί με 3 ή 6 τεμάχια.
- Η Πράσινη Ελιά, το γκουρμέ επιδόρπιο από τη Λέσβο
Tο ουράνιο επιδόρπιο, το οποίο βραβεύτηκε το 2013 στο Corpus Culinario Delikatessen στο Bad Kissingen, με την 2η θέση ως "Προϊόν της Χρονιάς", και με το γκουρμέ μετάλλιο το 2008-2009 στην Ελλάδα, από το περιοδικό Γαστρονόμος, το γλυκό του κουταλιού από πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, είναι μία καινοτόμα λιχουδιά, ένα γλυκό συμπλήρωμα στο επιδόρπιο, με Πανακότα, παγωτό βανίλια, κίτρινο τυρί και με το ελληνικό γιαούρτι, που παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο από τον γυναικείο συνεταιρισμό του νησιού.
Σε συσκευασίες των 106 ml και 314 ml.
- Φύλλα από μέλι και σουσάμι
Είναι το τραγανό παραδοσιακό ελληνικό γλυκό με βάση το μέλι και το σουσάμι, το παστέλι.
- Κουμ Κουάτ από την Κέρκυρα
Το χρυσό πορτοκάλι στα κινέζικα είναι ‘kam kwat’ και από εκεί έμεινε να αποκαλείται κουμ κουάτ (kumquat στα αγγλικά) το παράξενο αυτό δέντρο που καλλιεργείται εκτεταμένα στην Κέρκυρα από το 1924.
Το Κουμ Κουάτ είναι ένα δέντρο που ανήκει στην κατηγορία των εσπεριδοειδών και δεν ξεπερνά τα 2,5 μέτρα ύψος. Ο καρπός του ωριμάζει το Δεκέμβριο και, όπως και σε άλλα εσπεριδοειδή, από πράσινος γίνεται πορτοκαλί. Έτσι, η καταλληλότερη περίοδος για το μάζεμα είναι από τον Ιανουάριο μέχρι το Φεβρουάριο. Ο καρπός είναι πιο μικρός κι από το μανταρίνι, έχει κουκούτσια και τρώγεται με τη φλούδα. Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α και C. Η γεύση του όμως είναι ιδιαίτερα οξεία και γλυκόπικρη γι’ αυτό και συνήθως δεν τρώγεται ωμό.
Είναι όμως εξαιρετικό για λικέρ, μαρμελάδες και γλυκό του κουταλιού. Γι’ αυτό, το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής μεταποιείται στο νησί της Κέρκυρας ενώ σημαντικό ποσοστό των παραγόμενων προϊόντων εξάγεται σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Το Κουμ Κουάτ καλλιεργείται εντατικά στην Κέρκυρα και, συγκεκριμένα, στο βόρειο μέρος του νησιού.
- Κουμ Κουάτ Λικέρ
Το Κουμ Κουάτ της Κέρκυρας, είναι ένα ευχάριστο ηδύποτο που παράγεται από τους καρπούς του κουμκουάτ με τα άρωμα και γεύση που παραπέμπει σε εκείνο του πορτοκαλιού και της φράουλας, που παράγεται αποκλειστικά στο νησί της Κέρκυρας.
