Αποξηραμένα Σύκα Κύμης
Πληροφορίες για το προϊόν:
Τα περίφημα ξερά σύκα Κύμης είναι ένα μοναδικό προϊόν, το οποίο αναγνωρίζεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).
Είναι ένα παραδοσιακό προϊόν και προέρχεται αποκλειστικά από τις 25.000 συκιές τοπικών ειδών της περιοχής Κύμης στην Εύβοια.
Η ιδιαιτερότητα των σύκων Κύμης, γεγονός που τα καθιστά μοναδικά είναι ότι, πριν από τη ξήρανσή τους στον ήλιο και στον αέρα του Αιγαίου έχουν ανοιχτεί. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία ξήρανσης, τα σύκα ανά δύο ενώνονται μεταξύ τους και το αποτέλεσμα είναι η "Ασκάντα".
Τα σύκα Κύμης έχουν ένα πολύ λεπτό περίβλημα, είναι ιδιαίτερα ξυνόγλυκα και έχουν ένα ειδικό χρυσαφί χρώμα.
Τα σύκα παράγονται από συνεταιρισμούς γυναικών της περιοχής της Κύμης με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο.
Στη Natural Greek Condiments μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από τα διάσημα ελληνικά σύκα Κύμης:
Οι Συκονοστημιές μας
- Συκομπουκιές (σύκα, κανέλα, χαλέπικο πιπέρι, πετιμέζι, κόκκινο πιπέρι)
- Σοκολατάκια με σύκα, σοκολάτα υγείας και λεβάντα
- Σοκολατάκια με σύκα, σοκολάτα γάλκτος και πιπέρι
- Αποξηραμμένα σύκα
- Σαλάμι σύκου (αποξηραμένα σύκα, κανέλα, καπνιστή πιπεριά, κόκκινο πιπέρι) 100% VEGAN
- Σαλάμι σύκου με Πορτοκάλι (αποξηραμένα σύκα, κανέλα, φλούδα από πορτοκάλι, κόκκινο πιπέρι) 100% VEGAN
- Σαλάμι σύκου με φιστίκια Αιγίνης (αποξηραμένα σύκα, κανέλα, φιστίκια Αιγίνης, κόκκινο πιπέρι) 100% VEGAN
• 250 γρ
Η συμβουλή μας για το σαλάμι σύκου:
Το σαλάμι σύκου είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα σαν ορεκτικό για Ούζο, Τσίπουρο, Ρακόμελο, Κρασί και Βότκα, καθώς και ένα καλό συνοδευτικό με πράσινη σαλάτα αραιωμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,όπως με τυρί, ομελέτα, φρούτα και επίσης για εξαιρετικές σάλτσες ντομάτας.
Παραδοσιακός Τρόπος Παραγωγής Σύκων Κύμης
